Schon mal was von „Binkel“ gehört? Binkel – reimt sich nicht nur auf Dinkel, sondern zählt auch zur selben Getreideart – als drittälteste Weizenform ist „Binkel“ ein „echtes Urgetreide“. Diesen Zwergweizen wieder kultivieren, das probieren die Kids der Landwirtschaftlichen Fachschule Tamsweg gemeinsam mit dem Biosphärenpark. Wie die Ernte im Schulversuch ausgefallen ist? Wir waren bei der stolzen Präsentation dabei.
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