Salzburg Magazin
„Ohne Wirtin kein Wirtshaus“: WKS holt Frauen aus der Gastronomie vor den Vorhang
Fr., 29. Mai. 2026 // 247

Männer sind Chefköche prestigeträchtiger Restaurants. Ihnen werden Sterne verliehen, sie kochen im Fernsehen und genießen hohes Ansehen. Frauen dagegen stehen oft nur in der zweiten oder dritten Reihe. Genau diese Leistungen sichtbar zu machen, ist das Ziel der Wirtschaftskammer Salzburg. Bei einer Ehrungsfeier im Großarltal standen vor kurzem ausschließlich Frauen im Mittelpunkt – und damit die Frage, wie sie Beruf und Familie unter einen Hut bringen und was es braucht, einen gastronomischen Familienbetrieb zu leiten.

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