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Die einen stehen drauf, die anderen eher weniger. Käse oder Fleisch von Schafe und Ziegen ist nach wie vor nicht jedermanns Sache, aber mehr und mehr Konsumenten entdecken den Geschmack für sich. Der Landesverband für Schafe und Ziegenzucht hat zu einer großen Festveranstaltung geladen bei der es ganz um vielen Vorzüge dieser Nutztiere ging.

Ganz gleich wie gut die Lebensmittel sind, Sie an die Frau oder den Mann wird zunehmend schwieriger. Vor allem kleinere Händler oder Lebensmittelproduzenten sollen für die Konsumenten möglichst flexibel sein, das erfordert aber Personal, das man meist nicht hat. Dem begegnet die Fleischerei Walter mit einem neuen Konzept. Der Betrieb im Stadtteil Sam ist Österreichs erste Hybrid-Fleischerei. Was das ist, Norbert Pany hat sichs angeschaut.

Und schöner hätte auch das Maibaum-Aufstellen am Steigl-Gelände nicht sein können. Der Wettergott meinte es ausgesprochen gut und so sollen über 10.000 Menschen das spektakuläre Brauchtumsevent besucht haben.

Manchmal müssen die jungen und alten Arbeits- oder in diesem Einsatzkräfte auch mal ordentlich feiern. Für die Feuerwehren ist die Florianifeier heilig. Wir waren bei den Feierlichkeiten in Kuchl dabei.

Die Pflegeausbildung in Salzburg wurde deutliche attraktiviert, was schonmal der erste Schritt ist um dem Fachkräfteproblem zu begegnen. Aber auch aktive Pflegekräfte müssen sich immer wieder weiterbilden. „Nachhaltigkeit im Pflegeberuf“ war das große Thema der Salzburger Pflegetage, die in der Kardinal Schwarzenberg Akademie abgehalten wurden.

Ja und Innovationen findet man auch in der Baubranche. Das Projekt Hallein Burgfried wurde mit dem Holzbaupreis ausgezeichnet und ist das größte Holzbauprojekt im geförderten Wohnbau im Bundesland. Was die GSWB hier realisiert hat sich Reini Grasegger angeschaut.