Viele Bauernmärkte haben geschlossen, was heimische Lebensmittelerzeuger vor Probleme stellt. Von den Konsumenten braucht es jetzt ein Bekenntnis zu heimischen Lebensmitteln, damit Betriebe wie dieser aus Hallein auch erhalten bleiben. Rupert Höllbacher und Lisa Hüttmayr vom Bergerhof denken die Hühnerhaltung neu. Ein voll mobiler Hühnerstall lässt sich frei auf der Wiese bewegen. Das Ganze hört sich nach viel Aufwand an, aber für das Sonnenhuhn zahlt es sich aus.
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