Salzburg schmeckt

Bei „Salzburg schmeckt“ begibt sich Moderatorin Angelika Pehab auf Entdeckungsreise zu den kulinarischen Besonderheiten im Salzburger Land. Wir blicken Genuss-Handwerkern über die Schulter, schauen uns auf den Märkten und bei Bäuerinnen und Bauern im Land um und lernen die Menschen kennen, die hinter regionalen Schmankerl stehen. Nebenbei enthüllen wir so manches Genuss-Geheimnis und haben pfiffige Küchen-Tipps für zu Hause in petto.

Aktuelle Sendung

Salzburg schmeckt: Thema Bio Austria
01:41
Ulrike Gangl ist die neue Obfrau von Bio Austria
02:24
Bio-Diversität: Andreas Badinger setzt sich für Artenvielfalt ein
04:39
Bio Austria-Siegel zertifiziert Biolandwirtschaft
04:45
Wie viel Bio steckt in der Humboldt-Stubn?
02:31
Sagenhafter Schaffrischkäse: Produtkions-Einblick beim Seegut Eisl
05:55
Koch der Humboldt-Stubn ist stolzer Bauernbua
01:44
Backen mit Getreide-Vielfalt und in Bio-Qualität
04:30
Verabschiedung Salzburg schmeckt 10.06.2022
00:52
Werbung Salzburg schmeckt 10.06.2022
01:00

Alle Sendungen

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Salzburg schmeckt: Thema Bio Austria

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Ulrike Gangl ist die neue Obfrau von Bio Austria

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Bio-Diversität: Andreas Badinger setzt sich für Artenvielfalt ein

10. Juni 2022

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Bio Austria-Siegel zertifiziert Biolandwirtschaft

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Wie viel Bio steckt in der Humboldt-Stubn?

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Sagenhafter Schaffrischkäse: Produtkions-Einblick beim Seegut Eisl

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Koch der Humboldt-Stubn ist stolzer Bauernbua

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Backen mit Getreide-Vielfalt und in Bio-Qualität

10. Juni 2022

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 10.06.2022

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

Begrüssung Salzburg schmeckt 18.05.2022

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

Rundgang durchs 1. SalzburgerLand Genussfest

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

Überraschung bei der Milchprodukte Gala in Pfarrwerfen

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

Im Lungau gibt es mehr wie 30 verschiedene Kartoffel Sorten

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

Vom selbstgemachten Käse bis zum Kräuteressig

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat vergibt Hoftafeln

18. Mai 2022

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 18.05.2022

20. April 2022

Salzburg schmeckt

Salzburg schmeckt: zu Gast bei Gartenbau Tautermann in Sankt Johann

20. April 2022

Salzburg schmeckt

Was hinter Pflanzendünger aus Schafwolle steckt

20. April 2022

Salzburg schmeckt

Gourmet-Gardening: anpflanzen, ernten und schmeckenlassen

20. April 2022

Salzburg schmeckt

Talk im Gasthof Post bei Sankt Martin am Tennengebirge

20. April 2022

Salzburg schmeckt

Fleischhauerei Hutegger setzt auf Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit

20. April 2022

Salzburg schmeckt

Je langsamer, umso besser: Robert Hutegger kocht Zweierlei vom Kalb

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Schmitten: Eine Genusstour auf zwei Brettln

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Frischer Fisch auf der Areitalm

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

„Narrische Spinner“: Fisch vor Freizeit

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Ein Mittagessen mit Künstler Helmut Hierner

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Schmitten: Die Kulinarik gewinnt im Skigebiet an Bedeutung

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Ein Besuch bei Franzl am Berg

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Grillwürstel war gestern: Küchenschau auf der Skialm

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Augut: Pistenretter und Rinderbauer

25. Februar 2022

Salzburg schmeckt

Umfrage und Verabschiedung Salzburg schmeckt 25.02.2022

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Begrüßung Salzburg schmeckt 31.12.2021

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Käseraclette – die Hochzeit von Brot und Käse

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Der kulinarische Klassiker der kalten Jahreszeit: Suppenfondue

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Im Gespräch mit Rupert Quehenberger, Günther Kronberger und Landesrat Josef Schwaiger

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Die Highlights der Genusstagebücher 2021 – Ein Jahresrückblick

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Ein Blick in die Zukunft mit Rupert Quehenberger, Günther Kronberger und Landesrat Josef Schwaiger

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Den Kühlschrank richtig einräumen mit Salzburg schmeckt Küchenfee Gitti Quehenberger

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 31.12.2021

31. Dezember 2021

Salzburg schmeckt

Ein Blick in die Sterne mit Daniela Hruschka: Steinbock

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Begrüßung Salzburg Schmeckt, 08.11.2021

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Ein Blick hinter die Kulissen der Salzburg Milch

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Von der Alm in die Molkerei – die spannende Arbeit der Landwirte und Milchfahrer

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Salzburg Milch setzt neue Maßstäbe mit dem neuen Produkt Almmilch

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Genußtagebuch – So gelingen die perfekten Steaks und Ripperl

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Eine neue Käsekreation mit frischer Almmilch erobert das Kühlregal

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Gittis Küchentipps – So bewahrt man übrig gebliebene Lebensmittel vor der Entsorgung

08. November 2021

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg Schmeckt, 08.11.2021

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Zu Besuch am Wochenmarkt in Tamsweg

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Adelheid Wind und die „Lungauer Grantn“

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Genusstagebuch: Das rosa gebratene Lammkarree mit selbstgemachten Gnocci vom Doktorwirt in Aigen

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Im Gespräch mit Jungbäuerin Iris Zitz

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Zu Besuch bei Familie Zitz vom Burggerhof in Tamsweg

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Die Standler vom Wochenmarkt in Tamsweg

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Gemüsestrudel mit krummen Gemüse von Küchenfee Gitti Quehenberger

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Lokalaugenschein am Wochenmarkt Tamsweg

13. Oktober 2021

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 13.10.2021

07. September 2021

Salzburg schmeckt

Start der Tennengau Genusstour beim Museum in Kuchl

07. September 2021

Salzburg schmeckt

Die Besonderen Käseprodukte der Jersey Rinder am Fürstenhof in Kuchl

07. September 2021

Salzburg schmeckt

Kultur und Kulinarik auf der Burg Golling und in Döllerers Wirtshaus

07. September 2021

Salzburg schmeckt

So sportlich ist die Salzburg Schmeckt Rezeptfee Gitti Quehenberger

07. September 2021

Salzburg schmeckt

Die Almhütte, der Käse und das Eis vom Schmiedbauer in Bad Vigaun

07. September 2021

Salzburg schmeckt

Hofschlachtung im Gasthof Langwies – Qualitätsfleisch aus der eigenen Landwirtschaft

07. September 2021

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 07.09.2021

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Salzburg schmeckt: Landwirtschaft in der Stadt

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Zucker- und Wassermelonen vom Gabelmacher Hof in Liefering

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Genusstagebuch: Alles rund um die Henne und das Ei

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Am Stoibergut in Maxglan erfahren Kinder dass Kartoffeln unter der Erde wachsen

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Gittis Küchentipp: Jetzt ist die Zeit zum Einkochen und Einwecken

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Über eine Million Tiere und keinen Stall: Die Stadtimkerin Karoline Greimel

10. August 2021

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 10.08.2021

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Salzburg schmeckt: Schwerpunkt Großküche

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Haubenkoch Manfred Stüffler: Vertrauen ist alles

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Die regionale Großküche ist wichtig für Palfingers Arbeitgebermarke

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Genusstagebuch: Das Landesklinikum hat die komplexeste Großküche Salzburgs

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Leistbares und hochwertiges Mittagessen: Landesrat Schwaiger über Landtagsbeschluss

16. Juni 2021

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Gemeinschaftsverpflegung ist in Saalfelden ein regionales Gut

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Zertifikat: Rot-weiß-rote Lupe kennzeichnet regionale Produkte in Großküche

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Gittis Küchentipp: Serviettenknödel als Lebensmittelverwertung

16. Juni 2021

Salzburg schmeckt

Verabschiedung Salzburg schmeckt 16.06.2021