Schöner hätte man ein wertvolles, altes Handwerk nicht wiederbeleben können, als jüngst in der Lungauer Gemeinde Thomatal. Die Müllerei war einst ein florierendes Gewerbe, doch heute ist sie kaum mehr wettbewerbsfähig. Nur noch wenige Mühlen sind im Land Salzburg noch in Betrieb. Nun, eine ist wieder dazu gekommen: Aus der 200 Jahre alten Zenzenmühle in Thomatal rieselte wieder frisches Mehl.
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