Weil es im Pinzgau kaum Lieferdienste gibt, haben die beiden Gastronomen Fabian und Kilian den Corona-Lockdown für ihre Geschäftsidee genutzt. Ihr Ergebnis heißt: „Hoamat Sushi“. Die Idee aus Fernost aufgemotzt mit regionalen Zutaten. Fusionsküche also und wie das schmeckt?
