Salzburg schmeckt
Mattigtaler Hofkäserei: Vom Milchpreis zur eigenen Käsemarke
Do., 20. November. 2025 // 206

Josef Mangelberger reagiert auf sinkende Milchpreise und startet seine Käseproduktion am Hof. Mit fachlicher Unterstützung und familiärem Rückhalt entsteht ein erfolgreiches Direktvermarktungsmodell.

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