Am Saalfeldener Wochenmarkt gibt es regionale Schmankerl bei den rund 20 Standlern. Trotz Stadterhebung sagen die Einheimischen noch heute „Gemma ind’n Moakt“. Dass der Rathausplatz an Freitagen mit so viel Leben gefüllt ist, das ist unter anderem dem Stadtmarketing-Leiter Christoph Voithofer-Galgoczy zu verdanken.
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