Salzburg schmeckt
Safran aus Leogang: Rotes Gold vom Ottinghof
Do., 20. November. 2025 // 360

Aus Knollen entsteht in sorgfältiger Handarbeit Bio-Safran. Die Familie zeigt Anbau, Ernte und Verarbeitung – und kocht dann Safrannudeln, bei denen das Gewürz seinen Geschmack und Farbe entfaltet.

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