Salzburg Magazin
Leader Projekte Lungau: Alte, heimische Rezepte im „Gastrosofischen Zederhaus“
Di, 18. August. 2020 // 04:02

Mit der Küche und Hausmannskost von früher – haben die Essens – und Food-Trends von heute kaum noch etwas zu tun. Es gab nur wenige saisonale Zutaten – dafür aber Gerichte mit jeder Menge Fett, um die körperlich anstrengende Arbeit überhaupt zu bewältigen. Im „Gastrosofischen Zederhaus“ – einem spannenden Leader Projekt aus dem Lungau – begeben sich unserer Lungauer Jungredakteure diese Woche  auf eine kulinarische Zeitreise und kochen für uns ein heimisches Rezept aus anno dazumal.