In der Landwirtschaft ist Lohnarbeit Gang und Gebe. Manuel Gappmayer ist ein landwirtschaftlicher Tausend-Sasser. Die einschlägige Berufsausbildung, seine Erfahrung aus dem elterlichen Betrieb und einige Jahre im Ausland – machen ihn zum landwirtschaftlichen Serviceman. Seine Dienste bietet er ganz bewusst als Lohnarbeiter an – warum er das macht, wir haben nachgefragt.
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