Hinter dem Brauen verbirgt sich eine Kunst, und ein Braumeister wird sich hüten, seine Geheimnisse zu lüften. Kosten darf aber jeder, besonders beim Braukunstmarkt in der Halleiner Altstadt. 15 Brauereien waren an diesem Abend in der Salinenstadt. Es ist nicht unbegründet in Hallein dem Bier zu huldigen, denn im 18. Jahrhundert gab es dort fast ein Dutzend Brauereien.
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