Wissen, wo’s herkommt. Immer mehr Konsumenten wollen wissen, woher die Lebensmittel stammen, die sie in ihrem Einkaufskorb haben. Sie fragen vermehrt nach regionalen Produkten und Produzenten. Genau das ist der große Schwerpunkt der Nacht des Salzburger Genusshandwerks. Unsere Moderatorin Angelika Pehab findet heraus, was sich in Sachen Regionalität und Foodtrends alles tut und ist bei der Präsentation einer ganz besonderen Lebensmittelauszeichung mit dabei.
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